Więcej niż średnia w Europie, mniej niż w Niemczech. Notowania ze skupów żywca w Kujawsko-Pomorskiem

U większości znaczących producentów wieprzowiny, ceny zakupu świń rzeźnych, po utrzymującym się od początku lutego br. wzroście, w pierwszym tygodniu kwietnia br. nieco wyhamowały. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa podaje, że w dniach 1–7.04.2024 r. średnia unijna cena zakupu świń rzeźnych klasy E ukształtowała się na poziomie 218,67 euro za 100 kg masy poubojowej schłodzonej i była o 0,4 proc. niższa niż tydzień wcześniej. Żywiec ten był jednocześnie o 1 proc. droższy niż przed miesiącem, ale o 8 proc. tańszy niż przed rokiem.

W Polsce cena świń rzeźnych tej klasy wyniosła 224,12 euro za 100 kg, o 5,45 euro za 100 kg więcej niż średnio w UE, ale o 6,78 euro za100 kg mniej niż w Niemczech. Na rynku krajowym, odwrotnie niż na rynku unijnym, w tygodniu poświątecznym ceny zakupu żywca wieprzowego ponownie wzrosły. W dniach 1–7.04.2024 r. w zakładach monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi trzodę chlewną kupowano średnio po 7,36 zł za kg, o ponad 1 proc. drożej niż w poprzednim tygodniu oraz przed miesiącem. Jednocześnie cena tego żywca była o 15 proc. niższa niż w analogicznym okresie 2023 r.

W pierwszym tygodniu kwietnia br. nieco podrożały półtusze wieprzowe, które zbywano średnio po 10,69 zł za kg, o 3 gr za kg drożej niż w poprzednim tygodniu i o 4 gr za kg drożej niż cztery tygodnie wcześniej. Cena półtusz była o 14,5 proc. niższa niż przed rokiem.

Bydło rzeźne skupowano średnio po 9,90 zł za kg wobec 9,91 zł za kg tydzień wcześniej. Żywiec ten był o 3 gr za kg droższy niż przed miesiącem, ale o 7 proc. tańszy niż w analogicznym okresie przed rokiem.

Cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych z buhajków do 2 lat była zbliżona do uzyskanej w poprzednim tygodniu i ukształtowała się na poziomie 20,47 zł za kg. Ćwierćtusze były o 6 gr za kg droższe niż przed miesiącem, ale o 5 proc. tańsze niż przed rokiem.

W zakładach drobiarskich w pierwszym tygodniu kwietnia br. notowano wzrosty cen żywca drobiowego. W dniach 1–7.04.2024 r. za indyki dostawcom płacono średnio 6,22 zł za kg, o 0,5 proc. więcej niż w poprzednim tygodniu i o 1 proc. więcej niż przed miesiącem. Kurczęta brojlery skupowano średnio po 4,87 zł za kg, o 0,2 proc. drożej niż tydzień wcześniej oraz o około 2 proc. drożej niż przed miesiącem. Cena kaczek brojlerów ukształtowała się na poziomie 6,02 zł za kg i była o 0,6 proc. wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 6 proc. niższa niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami uzyskiwanymi przed rokiem kurczęta brojlery były tańsze o 17 proc. kaczki brojlery – o 22 proc., a indyki – o 30 proc.

Tuszki kurcząt patroszonych zbywano średnio po 8,42 zł za kg, o 2 proc. drożej niż tydzień i miesiąc wcześniej. Jednocześnie tuszki kurcząt były o 6 proc. tańsze niż przed rokiem. Tuszki indyków w ciągu tygodnia potaniały o 5 proc., do 13,15 zł za kg. Ich cena była o 5 proc. wyższa niż przed miesiącem, ale o 16 proc. niższa niż przed rokiem.

• Tuczniki kl. 1: Aleksandrów Kujawski - 6.67 zł/kg, Wielgie - 6.80 zł/kg, Wąbrzeźno - 6.30 zł/kg, Grudziądz - 7.30 zł/kg
• Tuczniki kl. 2: Grudziądz - 7.00 zł/kg
• Maciory: Wąbrzeźno - 5.20 zł/kg
• Warchlaki krajowe (20-30 kg): Brodnica (obrót sąsiedzki) – 300 zł/szt.
• Cielęta (50 – 80 kg): powiat lipnowski (obrót sąsiedzki) - 700 zł/szt., Brodnica (obrót sąsiedzki) - 1000 zł/szt
• Byki kl. 1: Włocławek - 11.80 zł/kg, Unisław - 11.70 zł/kg, Grudziądz - 12.10 zł/kg
• Byki kl. 2: Włocławek - 10.50 zł/kg, Grudziądz - 10.10 zł/kg
• Byki kl. O: Aleksandrów Kujawski - 19.60 zł/kg, Włocławek - 19.70 zł/kg
• Byki kl. R: Aleksandrów Kujawski - 20.10 zł/kg, Włocławek - 20.40 zł/kg
• Jałówki kl. 1: Włocławek - 11.80 zł/kg, Unisław - 11.50 zł/kg, Grudziądz - 10.10 zł/kg
• Jałówki kl. 2: Włocławek - 11.00 zł/kg, Grudziądz - 8.10 zł/kg
• Jałówki kl. O: Aleksandrów Kujawski - 20.00 zł/kg, Włocławek - 19.60 zł/kg
• Jałówki kl. R: Aleksandrów Kujawski - 21.00 zł/kg, Włocławek - 21.60 zł/kg
• Krowy kl. 1: Włocławek - 8.00 zł/kg, Unisław - 8.20 zł/kg, Grudziądz - 9.00 zł/kg
• Krowy kl. 2: Włocławek - 7.00 zł/kg, Grudziądz - 4.50 zł/kg
• Krowy kl. O: Aleksandrów Kujawski - 17.00 zł/kg, Włocławek - 16.60 zł/kg
• Krowy kl. R: Włocławek - 17.20 zł/kg

Źródła: KOWR, KPODR