Autorka kulinarnego bloga mojewypieki.com Dorota Świątkowska wydała kolejną książkę, w której udowadnia, że absolutnie na każdą okazję można przygotować coś wyjątkowego, coś słodkiego, coś co zachwyci naszych małych i nieco starszych gości. W albumie" Moje wypieki i desery" znajdziemy proste przepisy na takie małe i duże święta jak walentynki, tłusty czwartek, Wielkanoc, majówkę, piknik, Halloween, Boże Narodzenie. Oddzielne rozdziały poświęcono tortom, potrawom idealnym na drugie śniadanie, słodkościom do kawy, a inny na urocze wypieki specjalnie stworzone pod kątem dzieci.
Ta książka to prawdziwa kopalnia cukierniczych inspiracji. Coś dla siebie znajdą zarówno ci, którym nie straszne są kuchenne eksperymenty, ale także tradycjonaliści, którzy preferują sprawdzone przepisy. Proponowane ciasta, tory, bezy, ciasteczka, trufle, kasztanki, pączki, babeczki, placuszki, omlety nadają się na duże przyjęcia i na co dzień. Każdy przepis opatrzony jest krótkim opisem, listą składników i instrukcją wykonania potrawy. Receptury są jasne i zrozumiałe, składniki do wykonania deserów ogólnodostępne. Poradzą sobie z nimi nawet ci mniej doświadczeni kucharze.
Album prezentuje się fantastycznie. Solidna twarda okładka, przepisy wydrukowane na papierze kredowym, czytelna czcionka, a przede wszystkim profesjonalne zdjęcia. To właśnie one w tej książce są najważniejsze. Słodkości w kadrach prezentują się szalenie apetycznie. Tu można podpatrzeć także jak efektownie, elegancko lub mniej oficjalnie zaserwować danie.
To co najbardziej ucieszy kuchennych laików to ostatnia część książki. Znajdziemy w niej przepisy np. na krem cytrynowy, kruszonkę czy sos czekoladowy. Z tego fragmentu dowiemy się co to jest kąpiel wodna, jak przygotować ciasto drożdżowe czy rozczyn ze świeżych drożdży. Rzecz absolutnie podstawowa, ale dla nowicjuszy nierzadko jest "czarna magia". Kolejna rzecz to coś czego nie znajdziemy w każdym wydawnictwie kulinarnym - przeliczniki kuchenne, czyli szybką odpowiedź na pytania, które rodzi się w głowie każdego początkującego kucharza: 200 gr cukru to ile to szklanek? Dzięki tek książce śmiało możemy porzucić plan zakupu kuchennej wagi.
"Moje wypieki i desery" Doroty Świątkowskiej silnie oddziałuje nie tylko na zmysł wzroku, ale przede wszystkim smaku. Świetnie prezentuje się na kuchennej półce, ale jeszcze lepiej w codziennym użyciu. Samacznego!
Czytaj e-wydanie »Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
