Zespół Szkół Mechanicznych nauczył się w Niemczech przyrządzać potrawy

Julita Januszkiewicz
[email protected]
tel. 85 748 95 18
Grupka uczennic wróciła ze stażu zawodowego w niemieckiem Poczdamie. Przez kilka dni dziewczyny zdobywały umiejętności praktyczne oraz zobaczyły jak wygląda praca u naszych zachodnich sąsiadów. - Nie narzekałyśmy na brak zajęć - opowiada Magdalena Raciborska, uczennica klasy trzeciej.
- Zyskałam cenne doświadczenie i dużo się nauczyłam - cieszy się Ania Grabowska, inna uczennica.
Co najważniejsze, dziewczyny upewniły się, że wybrały dobry kierunek. W przyszłości chciałyby pracować w hotelach i restauracjach.
- Dowiedziałam się jak sporządzać wizytówki oraz karty menu, a także nakrywać do stołu, składać serwetki i sztućce - wylicza Magda.
Ona i jej koleżanki poznały też tajniki przyrządzania bezalkoholowych drinków i płonących wiśni, a także jak rozpoznawać kieliszki do różnych alkoholi.
- Próbowałyśmy przygotowywać wykwintne dania na ciepło oraz na zimno - dodają Ania i Magda. Uczyły się przyrządzania np. faszerowanej piersi z kurczaka z kapustą włoską i łódeczkami ziemniaczanymi oraz wielu innych potraw.
Na koniec stażystki sprawdziły to, czego się nauczyły.
- Egzamin odbył się po niemiecku, a nasze uczennice zdały go dobrze. Otrzymały certyfikaty wystawione przez izbę rzemieślniczą w Poczdamie - tłumaczy Urszula Jankowska, nauczycielka języka niemieckiego, która towarzyszyła uczennicom podczas pobytu w Niemczech.
Łapianki upewniły się też jak ważna jest nauka języków obcych. A w wolnych chwilach zwiedzały Berlin i Poczdam. Wyjazd do Niemiec umożliwił im unijny projekt "Czas na staż - regionalny program staży dla uczniów szkół zawodowych w niemieckich przedsiębiorstwach". Zespół Szkół Mechanicznych nawiązał współpracę z białostocką Fundacją Kształcenia Kadr, która realizuje przedsięwzięcie.