Jamie Oliver przekonuje, że każdy może się nauczyć gotować

Na początek muszę przyznać, że moje umiejętności w tym temacie są niewielkie. I chociaż doceniam dobre jedzenie, sama rzadko je robię. Jamie Oliver twierdzi, że w 24 godziny każdy może nauczyć się gotować. Ja postanowiłam to sprawdzić. Mój wybór padł na chili con carne, które zawsze chciałam zrobić, ale nigdy nie wiedziałam jak. Przepis Jamiego od razu wpadł mi więc w oko.

Wystarczyła szczegółowa lista składników i dokładny przepis. Muszę przy tym przyznać, że było to pouczające doświadczenie. Dowiedziałam się na przykład, że ciecierzyca i cieciorka to ten sam składnik, ale zupełnie czym innym jest kmin i kminek. I ku mojemu zaskoczeniu danie zdało egzamin. Chili Jamiego testowali najtwardsi krytycy, czyli moja rodzina. A kiedy poprosili o dokładkę byłam naprawdę z siebie dumna.

To też dobry przekrój przez potrawy na każdą okazję. Znajdziemy tu przepisy na śniadania i ciasta, a także na smaczną chińszczyznę czy dania indyjskie. Jeśli tylko uda nam się kupić wszystkie składniki (nie wszystkie można łatwo dostać w zwykłych sklepach) gotowanie to już sama przyjemność.

Książka Jamiego Olivera Każdy może gotować to świetna pozycja dla każdego łasucha. Autor w prosty i przystępny sposób opisuje wszystkie etapy przygotowania posiłków. Uczy nawet jak gotuje się ryż a jak jajko na miękko.

Polecam wszystkim stawiającym pierwsze kroki w kuchni. A sama zabieram się za kolejny przepis. Tym razem spróbuję kuchni marokańskiej.